企業(yè)飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)

食堂管理系統(tǒng)包括供應商、采購、庫存、成本、食品安全、廚房明亮、經(jīng)營情況分析、卡務管理等食堂管理功能?，F(xiàn)今隨時代發(fā)展出現(xiàn)的智慧食堂管理系統(tǒng)有強大的管理功能。

一、成本管理精準備餐，減少和避免食材浪費。卓餐智慧食堂系統(tǒng)擁有“線上訂餐”及“取消餐”功能，單位可根據(jù)實際情況，選擇相應的功能。“線上訂餐”功能即食堂管理員提前在后臺發(fā)布帶有菜品名稱、圖片、價格及其他信息的每周/每日菜單，用戶通過手機客戶端的線上訂餐功能即可選擇菜品及取餐時間，取餐地點亦可選擇智能取餐柜或食堂。食堂根據(jù)取消本餐的人數(shù)進行備餐，避免浪費。

二、營養(yǎng)管理加強營養(yǎng)管理，為用戶增加膳食的多樣性和風格，保證用戶的營養(yǎng)均衡，是食堂管理的重中之重。通過卓餐智慧食堂線上預定餐食的消費者可通過營養(yǎng)分析功能查看當天攝入熱量、蔬菜、蛋白質以及維生素的情況，同時能夠查看到關于飲食的建議。讓用戶在吃得開心的同時吃得營養(yǎng)。

三、衛(wèi)生管理對于消費者來說，檢驗一個食堂是否合格的重要指標是衛(wèi)生狀況。嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法的規(guī)定，保證餐具和炊具清潔衛(wèi)生，餐廳干凈整潔，食堂管理人員定期體檢，按照國家餐飲從業(yè)人員的有關規(guī)定嚴格執(zhí)行是贏得消費者信賴的唯一途徑。卓餐智慧食堂系統(tǒng)的“陽光公開”功能可以讓用戶方便查詢到食堂相關情況，如食材原產(chǎn)地，食堂工作人員健康狀況等等。此外，智慧食堂系統(tǒng)擁有“透明廚房”功能，用戶通過手機客戶端可以查看到食堂備餐間、后廚間實時情況，真正讓用戶吃得安心，吃得放心。

四、質量管理除衛(wèi)生狀況外，消費者另外關心的就是質量狀況了。食堂運營的靈魂是質量，只有好的質量才可以留住消費者。食堂管理員在保證自身產(chǎn)品質量的同時，也要隨時關注用戶的就餐體驗，對用戶提出的批評，及時改正；對合適的建議可以采納。

如何選擇好的食堂管理系統(tǒng)

這個要看您的食堂管理目標采購預算，有功能簡單的，也有功能多的，比如深圳艾科特智能科技有限公司的易卡通食堂管理系統(tǒng)可以刷卡消費和刷臉消費，還有市面上流行的手機訂餐、自助收銀，自定義菜譜，餐后評價，采購管理等功能。

智慧食堂管理系統(tǒng)哪家強？

滿客寶是一站式智慧食堂解決方案提供商，以團餐ERP系統(tǒng)為核心產(chǎn)品，同時具備各類智能軟硬件系統(tǒng)集成，及線上線下運營能力，實現(xiàn)對企事業(yè)、醫(yī)院、學校等不同業(yè)態(tài)食堂的采購、生產(chǎn)、售賣、經(jīng)營分析等全流程服務管理。

智慧食堂有哪些優(yōu)缺點

提高食堂各個服務環(huán)節(jié)的工作效率，比如食材采購和消費支付等都會非常便捷。缺點就是會額外付出一筆系統(tǒng)的使用費用，對于小型食堂或盈利困難的不大劃算。且系統(tǒng)的更換不太容易，涉及到的內容都比較多，后期較為麻煩。